TOSCANE

2005

SANGIOVESE ET AUTRES CEPAGES

 

7 - FATTORIA SCOPONE

La totalité du vignoble de 5 hectares est situé sur le versant sud de Montalcino. Les vins de brunello sont à base majoritaire de sangiovese appelé ici brunello (80% mini).L'azienda est située à 475 m d'altitude sur des terrains sableux et sablo-argileux. Les vignes ont été plantées de 1995 à 2000.

L'azienda produit un vin kacher en petite quantité (2500 bouteilles) vielli en bariques et sans opération de filtrage, sous lee contrôle du Grand Rabin de Florence.

16-19 septembre

DEGUSTATIONS

 

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Liste des vins dégustés
 

 

LE LIEU

ET LA VISITE

 

 

LA CAVE ET LES VINS

 

1-ROSSO de Montalcino DOC

2-BRUNELLO de Montalcino DOCG

3-ROSSO de Montalcino DOC Kasher